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降落數(shù)值測定儀

簡要描述:FN(帶打印)降落數(shù)值測定儀是測定谷物中dian粉酶活性的專用儀器??蓽?zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物,尤其是小麥和小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的儀器。

  • 產(chǎn)品型號:FN(帶打印)
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-08-30
  • 訪  問  量:4439

詳細(xì)介紹

一、產(chǎn)品介紹

FN(帶打印)降落數(shù)值測定儀是測定谷物中dian粉酶活性的專用儀器??蓽?zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物,尤其是小麥和小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的儀器。降落數(shù)值測定儀廣泛應(yīng)用于糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中。用戶可根據(jù)實(shí)際需要選擇帶打印和不帶打印功能。


二、測定原理

谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速糊化,并因其中α—dian粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,攪拌器在糊化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—dian粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—dian粉酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。


三、功能特點(diǎn)

1、采用微電腦控制,一鍵完成測試過程,無需人員看守。故障自檢功能。

2、面板人性化,簡潔大方,觸摸式按鍵,使用壽命長,測試過程窗口提示。


四、技術(shù)參數(shù)

執(zhí)行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標(biāo)準(zhǔn)

攪拌棒重量: 25±0.05g

水浴桶加熱管:600W

粘度管:內(nèi)徑 21±0.02mm

外徑:23.8±0.25mm

內(nèi)壁高:220±0.3mm

重復(fù)性:兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%

測量誤差:<5%




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